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变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了( )
A. 氧化反应
B. 加成反应
C. 取代反应
D. 水解反应
人气:433 ℃ 时间:2020-06-25 22:57:11
解答
变质的油脂有难闻的特殊气味,是油脂发生氧化反应而产生异味.
故选A.
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