水的蒸发和水的凝结原本就是可逆的...只不过它处于什么状态要靠它的温度条件 通常我们说水的沸点是100度.难道不是100度就不蒸发了吗.答案是否定的..水在任何状态下只要有能量的参与就会伴随着蒸发.只是快慢不同.温度高具有的能量大就蒸发快.温度低蒸发也就慢.
我们的周围的内能被水蒸发而带走是自然现象.如果要收集这些热量不是不可能 而是不经济花大成本得来的不过是一点点的能量 远不如用别的能源物质产生电能使用更快捷经济实用而且巨大...比如火力发电就是把煤的燃烧热能转化成水蒸气的动能推动气轮机而发电...所以你的问题不是不可能而是不合算不经济!