A．珊瑚虫生活在水中，结构简单，有口无肛门，是腔肠动物；
B．蛔虫寄生，身体细长，有口有肛门，是线形动物；
C．蚯蚓生活在潮湿的土壤中，身体有许多环状的体节构成，属于环节动物；
D．河蚌，身体柔软，有外套膜，有贝壳，属于软体动物．因此以上动物属于腔肠动物的是水螅．
故选A．