泡菜用密封玻璃瓶可以吗?
我一个人在外面,没法用泡菜坛,想用那种密封玻璃瓶,橡胶塞的,听说泡菜过程中会产生气体,玻璃瓶又是密封的,还有橡胶塞会不会跟盐水起反应,产生毒素?
还有,能不能加醋?
我没有白酒,能不能加料酒?