土豆是用茎块繁殖的,就是我们吃的土豆,上面有一个一个小坑的,就是可以发芽的,你把一个土豆切成几小块,注意,每一块上面都要有发芽的小坑才可以成活的.实在不清楚的就把整个土豆埋在泥土里,过一段时间挖出来,就可以看见哪里是发芽的部分了.土豆,红薯,山药……都属于吃茎块部分的植物,它们也有根的,根和茎不是一个概念.