酵母菌发酵为无氧呼吸产生1molCO2
C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量
葡萄糖:CO2=1:2
安静情况下,人进行有氧呼吸消耗葡萄糖
C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量
葡萄糖:CO2=1:6
如果酵母菌发酵产生1molCO2,消耗0.5mol葡萄糖,则人产生3molCO2.