物理知识---高压锅的原理----急救
某型号的高压锅,其限压阀由内阀和外套组成,测得限压阀的整体质量为0.07Kg,压力锅排气孔的内径为3mm
答(1)烹调较嫩易熟的菜时,宜采用_____的方式;烹调肉类食品,宜采用____的方式.
(2)当压力锅烧煮食物限压阀排气时,锅内最高温度大约能达到多少?(当时的大气压为100kPa,g取10N/Kg)