氨水是共价化合物,纯净态时不会电离所以不存在ph
而溶液状态时,会电离氢氧离子,而由于氨水是弱碱,故不会完全电离,如果完全电离ph=12,故实际小于12,如果要求得ph需要电离常数
那你题目应该都是溶液吧
0.1mol/L的肯定大于0.01的,ph和体积无关,只和浓度有关