高温可以使蛋白质分解成什么?
高温破坏了蛋白质的空间结构,其物质是什么?
人气：293 ℃ 时间：2020-04-10 20:39:08
解答
一般的高温（指的是100~200摄氏度左右）破坏的只是空间结构,肽键还是会稳定存在的,物质还算是蛋白质,不过是失去活性的蛋白质
推荐
- 高温使蛋白质变性的原因是什么
- 高温会破坏蛋白质中的什么
- 蛋白质可以分解成哪些氨基酸
- 在消化系统内蛋白质最终被分解成什么
- 蛋白质最终被分解成什么
- 函数f(x)=a^x/(1+a^x) -a是奇函数 则实数a的值为?
- 若A>0,B>0,C
- 在三角形中,角A,B,C对边为a,b,c角A,B,C成等差数列.求cosB的值?若边a,b,c成等比求sinAsinC的值?
猜你喜欢
