1978年,美国科学家吉尔伯特等人,把鼠的胰岛素基因移到大肠杆菌细胞里,并使大肠杆菌制造出了鼠胰岛素,
请回答：（1）该资料中作为生物反应器的是 ?选择它作为生物反应器的好处是?（2）该科学实验中制造出来的人类所需的物质是?