乳酸菌发酵不需要氧气,那酸奶机做酸奶时用乳酸菌难道不是接触着氧气吗?
人气：259 ℃ 时间：2020-04-06 23:05:13
解答
乳酸菌是耐氧性厌氧菌,发酵不需要氧,但有氧的时候也可以发酵,氧对它们无用,但也无害,所以称为耐氧性厌氧菌.
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