我们平常用的淀粉和豌豆淀粉不能说不一样,但是味道上是有一些差别的.
我们常用的淀粉主要是番薯(地瓜)粉,当然还有北方一些薯类的淀粉.豌豆淀粉在用途上也是一样的.