酯是由酸和醇酯化反应生成的有机物.
油脂是高级脂肪酸的甘油酯,是油和脂肪的统称.可见脂属于酯,两者有关系,前者概念范围小,后者概念外延大.
因此,油属于油脂,属于酯.
乙酸乙酯,属于酯,但不属于油脂.
酯3声,脂1声