油类,脂类,脂肪,脂肪酸,酯,油脂,油酯有什么关系?
人气：299 ℃ 时间：2020-05-25 08:14:04
解答
油脂分为油类,脂类 都是属于酯
脂肪是饱和的高级脂肪酸甘油酯
油是不饱和的高级脂肪酸甘油酯
脂肪酸是油脂水解产物油类和脂类是不是并列关系。。大哥？
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