果醋制作过程中的所有化学反应
要有方程式的和文字解释
人气：153 ℃ 时间：2020-06-22 18:09:33
解答
先是淀粉或纤维素水解成葡萄糖：(C6H10O5)n + nH2O →(酶) nC6H12O6
然后是葡萄糖的分C6H12O6 →(酶) 2C2H5OH + 2CO2
最后是乙醇的氧化：C2H5OH + O2 →(酶) CH3COOH + H2O
就是这样的~~
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