乙醇和饱和NaCO3溶液互溶； 乙酸和饱和NaCO3溶液发生反应产生CO2气体； 乙酸乙酯和饱和NaCO3溶液不相溶,乙酸乙酯在溶液上层.三种现象不同,所以可以鉴别!