1)可设y=a(x+1)^2+2,代入（1,3）得：3=4a+2,得：a=1/4,故y=1/4*(x+1)^2+2
2) 可设y=a(x-3)^2+4,代入（4,3）得：3=a+4,得：a=-1,故y=-(x-3)^2+4