糖和脂质结合所形成的物质的总称.在生物体分布甚广,但含量较少,仅占脂质总量的一小部分.糖脂的种类繁多,其中研究得较为深入的是糖鞘脂.
糖脂常常被作为细胞表面标志物质,又是细胞表面抗原的重要组分