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化学
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苹果中有大量的维生素C,能把+3铁离子还原成+2家铁离子,但苹果长时间放在空气空气中为什么会变黄呢?
人气：489 ℃ 时间：2020-03-22 06:55:08
解答
氧气太多了,Vc都耗光了,铁自然被氧化成3+
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维生素C（分子式为C6H8O6）具有较强的还原性，放置在空气中易被氧化，其含量可通过在弱酸性溶液中用已知溶液的I2溶液进行滴定．该反应的化学方程式如下：C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI 现欲测定某
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