选B.
A是因为水分蒸发了,所以慢慢干瘪.
B这是液化现象,空气中的水气遇冷液化成小水珠,使我们看到了“白气”
C是因为扇扇子加速表面水分蒸发,蒸发吸热.
D这个原理跟C的是一样的.