可以.因为纯碱就是碳酸钠是盐不是碱,但其水溶液显现碱性,化学式为Na2CO3 , 食盐就是氯化钠,食醋中含醋酸化学式为 C2H3COO. 食醋和纯碱反应,生成二氧化碳气体,方程式为C2H3COOH+Na2CO3=C2H3COONa+H2O+CO2,食醋与氯化钠不反应,故能鉴别