将他们通入饱和碳酸钠溶液中,乙酸乙酯与溶液分层,用分液漏斗即可；乙醇溶于水,蒸馏吧,乙酸和碳酸钠反应了,生成乙酸钠,再找强酸把乙酸钠反应成乙酸即可.