A、电阻除了与材料有关外还与导体的长度、横截面积有关，故A错误；
B、由焦耳定律：Q=I²Rt可知产生的热量除了与电阻有关外，还与电流的大小和时间有关；故B错误；
C、并联电路中，并联的电阻越多，则总电阻越小；故C正确；
D、电阻是导体的属性，只与导体的材料、横截面积和长度有关，与电流及电压的大小无关；故D错误．
故选C．