茉莉花：花冠白色（我还见过浅紫色的,不过白色多见）,芳香雅致,有单瓣和重瓣之分,故无定数.
单瓣茉莉花冠管较长,约1.5厘米,雄蕊2枚,雌蕊一枚.花瓣呈椭圆形,洁白,表面微皱,顶端稍尖
双瓣茉莉花冠管比单瓣茉莉略短,长约1厘米,雄蕊2枚,雌蕊1枚.花洁白纯净,蜡质明显
多瓣茉莉花冠裂片（花瓣）小而厚,且特别多,雄蕊2到3枚,雌蕊一枚.
栀子花：花白色（随时间的推移会变成锈色,凋谢）,极芳香,有些人不太受得了那么浓郁的香味.花萼裂片倒卵形至倒披针形,伸展,花药露出.花6瓣,有重瓣品种（大花栀子）.
至于它们的萼片有多少,我没有仔细数过,不得而知.