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刚从开水中捞出的书鸡蛋在手中不太烫,待蛋表面的水干后,会觉得很烫.这是为什么?
人气:253 ℃ 时间:2020-03-27 21:27:18
解答
水分蒸发带走热量的原因?所以有水的时候不觉得烫?
如同下雪不冷,化雪冷,下雪时候是液体变固体,放出热量.
鸡蛋上面的水在蒸发,吸收热量.
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