培养植物用蔗糖,而培养微生物用葡萄糖,是因为它们的代谢途径和储藏途径的区别.微生物一般直接利用培养基中的葡萄糖,如果是蔗糖则要分解才能利用.而植物在光合作用后合成的碳水化合物一般以蔗糖和淀粉形式储存,蔗糖可以储存也方便转运,且植物利用蔗糖的系统很完善,因此培养基用蔗糖