铜在内焰加热时只是和氧气在火中燃烧,所以生成氧化铜,
而在外焰反应,由于酒精灯中的酒精挥发,所以此时氧化铜是和酒精发生催化氧化,被还原成单质铜CUO+CH3CH2OH=加热=CH2CHO+H2O+CU