双缩脲（缩二脲）与碱,少量硫酸铜溶液生成紫红色,具体物质不用管.这个颜色反应成为双缩脲反应.
凡是化合物中不止一个酰胺链段（-CO-NH-）都有这个反应.当然可以来鉴定蛋白质.