（1）肌细胞进行无氧呼吸时，除产生少量的ATP供给肌肉收缩外，还产生乳酸，故肌细胞中乳酸的含量上升，故P表示乳酸；
（2）肌细胞进行有氧呼吸时，产生CO₂，使肌细胞中CO₂浓度升高，但CO₂能够自由通过细胞膜，所以只维持在一定水平，而不会无限制增加．故Q表示二氧化碳；
（3）肌细胞进行有氧呼吸时，消耗O₂，使肌细胞中O₂浓度下降，故R表示氧气．
故选：B．