葡萄糖、淀粉等糖类物质由于是由碳氢氧元素组成,又称为碳水化合物.所以葡萄糖是碳水化合物中的一种.
碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物.主要由碳、氢、氧所组成.葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物.