这个问题有点复杂,也许有的知识点你还没有学到
因为液体的分子结构和气体的分子结构不一样,要想使大量的液体很快变成气体,就必须打破液体的分子结构.使之变成气体的分子结构,这就需要能量,而这些能量恰恰就是液体吸收的热量.所以,液体在沸腾时,虽然吸了热,而温度却不上升的缘故.