对具有四级结构的蛋白质进行一级结构分析时发现
A 只有一个自由的a-氨基和一个自由的a-羟基
B 只有自由的a-氨基,没有自由的a-羟基
C 只有自由的a-羟基,没有自由的a-氨基
D 既无自由的a-氨基,也无自由的a-羟基
E 有一个以上的自由a-氨基和a-羟基
人气：176 ℃ 时间：2020-05-12 18:14:09
解答
我选择E.
首先纠正,应该是a-羧基吧（-COOH）,不是羟基（-OH）.
对于一条肽链来说,只有一个游离的a-氨基和a-羧基,但是题里面说有四级结构,那就是有两个或以上的结构域,有可能不只有一条肽链,所以可能有两对以上的a游离集团.
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