由于氯化钠溶解度随温度变化变化不大,而硝酸钾却变化很大.
所以要得到氯化钠,往往采用加热蒸发溶剂的方法,高温下析出固体是氯化钠,这时趁热过滤就可以得到氯化钠（也可以除去氯化钠中的硝酸钾,即提纯氯化钠）；
而要得到硝酸钾,往往采用冷却结晶的方法,先制成热饱和溶液,马上降温就可以析出硝酸钾晶体（也可以除去硝酸钾中的氯化钠,即提纯硝酸钾）.