八种人体必需氨基酸是指八种人体不能自身合成而又必定需要的氨基酸,它们是：色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸.