excited
因为说的是这个人兴奋
exciting voice语法上也是正确的,意思是,令人兴奋的声音
He told us about his trip in an excited voice.他以兴奋的口气给我们讲了他的这次旅行.（他很兴奋）
He told us about his trip in an exciting voice.他以令人兴奋的口气给我们讲了他的这次旅行.(这个是说我们听到感到兴奋,这个比较牵强)
只能说是符合语法的中式英语,生活中不会有人这样用的