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双缩脲试剂与蛋白质反应久置后竟然产生了砖红色的沉淀
细节嘛,我用的是牛奶,稀释之后先加的A液,后加的B液,产生紫色的现象,然后就放在那儿不管了.没想到,下午回到家一看,竟然在底部产生了砖红色的沉淀,溶液的颜色变得浅了一点,我保证我没加热,也没放还原糖.竟然会有砖红色沉淀.疑似是氧化亚铜!
人气:389 ℃ 时间:2020-05-31 08:29:18
解答
牛奶中含糖的,还原糖的实验要求比较苛刻.比如你用超市里买的白砂糖(蔗糖)做斐林试剂的实验,也能看到砖红色.可蔗糖不是还原糖.这是因为蔗糖水解产生了还原糖(葡萄糖和果糖)你能保证,牛奶绝对不含糖吗?并且你加了N...
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