内层为水蒸气、一氧化碳、二氧化碳和氮、氧的混合物,温度约300℃,称为焰心.中层内煤气开始燃烧,但燃烧不完全,火焰呈淡蓝色,温度约500℃,称还原焰.外层煤气燃烧完全,火焰呈淡紫色,温度可达800～900℃,称为氧化焰,此处的温度最高.