①酯化反应是消除羟基，不会引入羟基，故不选；②取代反应可以引入羟基，例如卤代烃的水解反应、酯的水解反应，故选；③消去反应是消除羟基，不会引入羟基，故不选；④加成反应可以引入羟基，例如乙烯水化制乙醇，故...