脂链烃也叫脂肪烃,是一种开链的结栄,由于 脂肪 是这种结构,所以这种结构的 有机化合物 都称做脂肪族化合物,其中 烃 则叫做脂肪烃.脂肪烃有 碳 原子组成一条直链,周围连接上 氢 原子,也可以有支链结构.如果有其?元素 的原子取代其中某些氢原子,就会衍砟出许多中脂肪族化合物,糖类 、 淀粉 和脂肪都是一种脂肪族化合物.