叶片的结构包括叶肉、叶脉、表皮.低倍显微镜下看到的叶肉细胞最多,含有大量的叶绿体.
多数植物的叶肉细胞分化为栅栏组织和海绵组织.栅栏组织靠近上表皮,是由一些排列较紧密的长圆柱状细胞组成,主要进行光合作用.
而海绵组织靠近下表皮,是由一些排列较疏松的不规则形细胞组成,胞间隙发达,主要进行气体交换,也能进行光合作用.