将火柴梗横着插入火焰内,约2秒后取出,可以看到火柴梗的烧焦程度是不一样的,火柴两侧最黑,中间黑色最浅,通过火柴梗各个方向的烧焦程度（变黑程度）就可以知道：外焰温度最高,内焰温度次之,焰心温度最低.