不是的.多糖的定义是：由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物.由此可见,多糖并没有规定必须由葡萄糖作为单体.纤维素（葡萄糖以β-1,4糖苷键组成的大分子多糖）、淀粉（葡萄糖以...