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化学
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油脂是由高级脂肪酸和甘油生成的酯类物质,结构可用什么来表示
人气：367 ℃ 时间：2020-03-28 01:21:13
解答
CH2OR1
1
CHOR2
1
CH2OR3
1表示碳碳键
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油脂在碱性环境下水解生成甘油和高级脂肪酸对不对
油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的脂?
用油脂水解的方法制取高级脂肪酸的条件是--,若制取肥皂,则选择条件是--,硬脂酸甘油酯的皂化反应方程式
油脂是不是一定是高级脂肪酸和甘油形成的酯?如果羧酸不全是高级脂肪酸,那么形成的酯还是油脂吗?
油脂+水→甘油+脂肪酸
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