A、酒精灯火焰分为三层，外焰温度最高，外层最亮，故选项说法正确．
B、木炭在空气中点燃只能烧至发红，不会发出红光，故选项说法错误．
C、镁条在空气中剧烈燃烧，发出耀眼的白光，故选项说法正确．
D、酒精燃烧生成水和二氧化碳，是实验结论而不是实验现象，故选项说法错误．
故选BD．