三种血细胞的功能是不同的：红细胞具有运输氧的功能，红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白是一种含铁的蛋白质，它在氧含量高的地方容易与氧结合，在氧含量低的地方容易与氧分离，血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能．
故答案为：红细胞；血红蛋白．