本身没什么关系!壳聚糖不溶于水,但溶于盐酸,醋酸等溶液!当壳聚糖溶于盐酸中在酸性环境中可以不断降解,降后的最终产物就成了氨基葡萄糖盐酸盐!也可以这样说：壳聚糖是由氨基葡萄糖单体聚合后的产物!壳聚糖降解产物是氨基葡萄糖,与盐酸再反应就是氨基葡萄糖盐酸盐