（1）水是液态的，变干是变为了水蒸气消散在空气中，液态变为了气态的现象叫汽化；
故答案为：汽化．
（2）雾就是悬浮在空气中的小水滴，是液态的，由空气中的水蒸气遇冷形成的，气态变为液态的现象叫液化；
故答案为：液化
（3）卫生球是固态的，消失了实际上是变为了气态，固态变为气态的现象叫升华；
故答案为：升华．