米饭在嘴里慢慢地细嚼会感觉有甜味产生,这是因为米饭中的淀粉跟口中的消化液酶互相作用生成了麦芽糖.上述过程中既有化学变化,又有物理变化,为什么?
人气：347 ℃ 时间：2019-10-14 03:35:54
解答
淀粉被口中的消化液酶催化形成新物质麦芽糖 为化学变化
淀粉融化在你的口中变成淀粉溶液为物理变化
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