酒精比水轻,会浮在水面上.那么水就起不到隔绝氧气的作用,起不到灭火的作用.另外水和酒精都是液体,很容易流动,用水灭酒精有可能会造成其他的物品被点燃.用湿抹布盖灭是为了隔绝空气,而湿抹布是为了防止抹布燃烧.