选D
多肽的相对分子质量=氨基酸的平均相对分子质量*氨基酸的个数-脱去的水分子数*水分子的相对分子质量=128*10-（10-1）*18=1118 脱去的水分子数=氨基酸个数-肽链条数
当这10个氨基酸的R基中都不含有氨基和羧基时,只在多肽的两端保留一个游离的氨基和羧基,所以该多肽含有的氨基和羧基的最小值分别是1、1.